তিসির বীজ দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবার আঁশে ভরপুর। এটি হজমশক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

তিসির বীজে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন যৌগগুলোর পাশাপাশি ওমেগা-৩ থাকে বেশি মাত্রায়। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা দেছে, এই দুই যৌগ হাঁপানি রোগীদের অ্যালার্জি কমাতে সাহায্য করে।

সামান্য ওজন বাড়লেই অনেকের কপালে পড়ে চিন্তার ভাঁজ। এ ক্ষেত্রে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে তিসির বীজ। হজমশক্তি বাড়ানো ও পেটে জমে থাকা মেদ কমানোর জন্য তিসি খেতে পারেন।

তিসির বীজ শুকনা খোলায় ভেজে নিন। অনেকে আবার ভাজার পর পাটা বা হামানদিস্তায় গুঁড়া করে নেন। তিসির বীজ সরাসরি খেলে হজম হতে সময় নেয়, তাই গুঁড়া করে খাওয়াই ভালো। আটা-ময়দা মাখার সময় অল্প করে তিসির গুঁড়া মিশিয়ে রুটি বানাতে পারেন। আবার সকালে খালি পেটে এক চা–চামচ তিসির গুঁড়া গরম পানিতে মিশিয়েও খাওয়া চলে।

তিসির বীজ খেলে কারও কারও গ্যাসের সমস্যা, পেটব্যথা ও বমি বমি ভাবের মতো সমস্যা হতে পারে।