-
Price range: ৳ 200 through ৳ 1,800অলিভ অয়েল – Olive Oil
অলিভ অয়েলের উৎপত্তি হয় প্রাচীন ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে। প্রায় ৬০০০ বছর আগে থেকে এই অঞ্চলের মানুষ জলপাই চাষ করে আসছে এবং জলপাই থেকে তেল সংগ্রহ করে আসছে। প্রাচীন মিশরীয়, গ্রীক এবং রোমানরা অলিভ অয়েলকে তাদের দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্নভাবে ব্যবহার করত। তারা অলিভ অয়েলকে রান্না, চিকিৎসা, এবং সৌন্দর্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ব্যবহার করত। প্রাচীন গ্রীকরা অলিভ অয়েলকে `তরল সোনা` নামে পরিচিত করেছিল এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ এবং বহুমুখী ব্যবহারের জন্য। আধুনিক কালে, অলিভ অয়েল তার স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং উৎকৃষ্ট মানের জন্য সমাদৃত।
-
Price range: ৳ 80 through ৳ 800মরিচের গুড়া – Red Chili Powder
প্রতিদিনের রান্নার প্রায় প্রতিটি তরকারিতে পুষ্টিগুণ যোগ করার জন্য মরিচের গুঁড়ো একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি ছাড়া আমরা কোনও তরকারির কথা ভাবতেই পারি না এবং রান্নার একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে তাজা এবং ভেজালমুক্ত মরিচের গুঁড়োর প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম।
-
Price range: ৳ 90 through ৳ 180হাতে ভাজা খই – Puffed Paddy
আমাদের খই দেশি ধান দিয়ে বালিতে ভেঁজে তৈরি করা। পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশে তৈরি করা হয়। সিরাজগঞ্জ হতে সংগৃহীত।
-
Price range: ৳ 130 through ৳ 1,300তিলের তেল – Sesame Oil
তিলের তেল আমাদের ঐতিহ্যবাহী স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যচর্চার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রাচীন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় তিলের তেলকে বলা হয় “অমৃত তেল”। ন্যাচারো’র Sesame Oil তৈরি হয় দেশি তিল থেকে কোল্ড-প্রেসড পদ্ধতিতে, যেখানে কোনো কেমিক্যাল বা রঙ ব্যবহার করা হয় না। এই তেলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করে, হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে এবং চুল ও ত্বকের যত্নে অসাধারণ ভূমিকা রাখে।
-
Price range: ৳ 60 through ৳ 600হলুদের গুঁড়া | Turmeric Powder
আমাদের হলুদ গুঁড়া বাংলাদেশের কুড়িগ্রাম, ঠাকুরগাঁও ও ময়মনসিংহের মতো অঞ্চল থেকে সংগৃহীত দেশি জাতের হলুদ থেকে তৈরি। তাই এটি ১০০% নিরাপদ, খাঁটি এবং স্বাস্থ্যকর।
পাহাড়ি হলুদের রঙ গাঢ়, গন্ধ তীব্র এবং গুণে ভরপুর।
যা আপনার রান্নার স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বাড়িয়ে দেবে।
-
Price range: ৳ 540 through ৳ 1,800গাওয়া ঘি – Gawa Ghee
ঘাস খাওয়া (Grass Feeding) দেশী গরুর খাঁটি দুধের সর থেকে এই সরের ঘি (Milk Creme Ghee) প্রস্তুত করা হয়। তাই এই ঘি স্বাস্থ্যের জন্যে খুবই উপকারি। এ ধরণের ঘিতে যে চর্বি থাকে তা স্বাস্থ্যকর । এই চর্বি দ্রুত ভাঙে এবং সহজে হজম হয়। এই ঘি তে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, লাইনোলেইক অ্যাসিড ও বিউটাইরিক অ্যাসিড থাকে। দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, জননাঙ্গ ইত্যাদির জন্য ভিটামিন এ খুবই উপকারি।
দুধ বা দুধজাত খাবার খেলে যাদের পেটে সমস্যা হয় তারাও নির্দ্বিধায় এই ঘি খেতে পারেন। গরম ভাতে একটু ঘি হলেই যেন পুরো ভাতটা নিমিষেই খাওয়া হয়ে যায়। ভাতের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেলে শরীরে দীর্ঘক্ষণ শক্তি থাকে। ঘি এর ব্যবহার সেই প্রাচীনকাল থেকেই চলে আসছে। বিশেষ কিছু খাবারের স্বাদ বাড়াতে যেমন কাচ্চি বিরিয়ানীসহ আরো অন্যান্য খাবার তৈরিতে ঘিয়ের প্রয়োজন হয়।
-
Price range: ৳ 60 through ৳ 320সরিষার তেল – Mustard Oil
সরিষার তেল, যা সরিষার বীজ থেকে উৎপাদিত হয়, এর উৎপত্তি ভারতীয় উপমহাদেশে প্রায় ৩০০০ বছর আগে। প্রাচীন ভারতীয় সভ্যতা এবং আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে সরিষার তেলকে বহুমুখী উপকারিতার জন্য উচ্চ মর্যাদা দেওয়া হয়েছে। প্রাচীনকাল থেকে সরিষার তেল রান্না, চিকিৎসা এবং সৌন্দর্য রক্ষণাবেক্ষণের কাজে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
-
Price range: ৳ 240 through ৳ 2,400কালোজিরার তেল/ Kalijira Oil
কালোজিরার তেল হাজার বছর ধরে প্রাকৃতিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কালোজিরা বীজ থেকে ঠান্ডা পদ্ধতিতে (cold-pressed) তৈরি এই তেল একাধারে শরীরের ভেতর এবং বাইরের নানা সমস্যার সমাধানে কার্যকর। এটি শুধু খাওয়ার জন্যই নয়, ত্বক, চুল ও পেটের নানা সমস্যার ঘরোয়া সমাধান হিসেবেও পরিচিত।
আমাদের কালোজিরার তেল ১০০% খাঁটি ও প্রাকৃতিক। যা কোনোরকম কেমিকেল বা ভেজালমুক্ত।
-
৳ 200চিনা বাদাম – Premium Peanuts
চিনা বাদাম স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক ও পুষ্টিকর। রান্না, নাস্তা বা ভাজা করে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। কোনো কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ নেই।
-
৳ 130লাল গাঞ্জিয়া চাল – Lal Chal
গাঞ্জিয়া আমন প্রজাতির ধান। হাফ সিদ্ধ চাল। ফাইবারযুক্ত চাল। চাতালে করা চাল। ( সনাতন পদ্ধতিতে করা)। লাল চালের সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো এতে আঁশ বেশি। আর খাবারে আঁশ থাকলে তা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে কোলেস্টেরল কমে। হজমে সাহায্য করে।লাল চাল ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই যাঁরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাঁদের জন্যও সাদা চালের চেয়ে লাল চাল ভালো। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে বলে লাল চাল ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও উপকারী।
-
৳ 170লাল চিনি – Brown Sugar
লাল চিনি হলো বাদামী রঙের এক ধরনের চিনি যা অপরিশোধিত বা আংশিকভাবে পরিশোধিত হয় এবং এতে গুড়ের উপস্থিতি থাকে। এটি প্রাকৃতিক উপায়ে আখের রস থেকে তৈরি হতে পারে অথবা পরিশোধিত সাদা চিনির সাথে গুড় মিশিয়ে বাণিজ্যিক ভাবে উৎপাদন করা যায়। সাদা চিনির তুলনায় লাল চিনিতে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন খনিজ লবণ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে।
-
Price range: ৳ 80 through ৳ 800মুলতানি মাটি – Multani Mati
ত্বকের ব্রণ ও ময়লা দূর করুন সম্পূর্ণ ন্যাচারাল উপায়ে। পাকিস্তানের মুলতান শহর থেকে এই মুলতানি মাটির উৎপত্তি। এতে রয়েছে সিলিকন, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, অ্যালুমিনিয়াম সিলিকেট যা উচ্চ শোষণ ক্ষমতা সম্পন্ন যার ফলে ত্বকের তৈলাক্ত ভাব দূর করতে এটি ভীষণ কার্যকরী। এ ছাড়া ত্বকের উপরের অংশে জমে থাকা তেল, ময়লা এবং টক্সিন দূর করতে মুলতানি মাটির তুলনা নেই। ত্বকের কালচে দাগ ও ব্রণ দূর করতে মুলতানি মাটির ফেস প্যাক নিয়মিত ব্যবহার করতে পারেন।
-
Price range: ৳ 450 through ৳ 1,800চাকের মধু – Honey
বিভিন্ন ফুল থেকে রস সংগ্রহ করে মৌমাছি এই মিষ্টি জাতীয় খাবার (মধু) তৈরি করে। কোনো প্রিজারভেটিভস উপাদান প্রয়োগ না করেই মধু দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করে রাখা যায়। মধু অত্যন্ত ঘন খাবার হওয়ায় জীবাণু প্রবেশ করলেও বেশিক্ষণ বাঁচতে পারে না। মধুতে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল, ভিটামিন ও এনজাইম থাকে। মধু উচ্চমানের রোগ প্রতিরোধক একটি খাবার । সর্বাধিক দ্রুত শরীর এবং মনকে চাঙ্গা করতে অত্যন্ত কার্যকরী এই মধু। নিজেকে সুস্থ ও কর্মময় রাখতে নিয়মিত মধু লেহন করা অত্যন্ত জরুরী।
-
Price range: ৳ 240 through ৳ 2,400নারিকেল তেল – Coconut Oil
নারিকেল তেল শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আমাদের রান্নাঘর ও সৌন্দর্যচর্চার অন্যতম অপরিহার্য উপাদান। ন্যাচারো’র Coconut Oil তৈরি হয় দেশি নারিকেল থেকে, যাতে তেলের আসল স্বাদ, ঘ্রাণ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে। এটি রান্নার জন্য স্বাস্থ্যকর তেল, আবার ত্বক ও চুলের জন্যও অসাধারণ প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার। এতে রয়েছে মিডিয়াম-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ, যা শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে এবং বাইরের যত্নেও কার্যকর।
-
Price range: ৳ 1,650 through ৳ 3,300গেরস্তিয়া মুরগির ডিম – Deshi Chicken Egg
গ্রামের খোলা পরিবেশে পালিত দেশি মুরগির খাঁটি ডিম – টাটকা, অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত ও পুষ্টিতে ভরপুর। এখন শহরেও পাওয়া যাচ্ছে সরাসরি খামার থেকে সংগ্রহ করা এই প্রাকৃতিক ডিম। গ্রামীণ বিশ্বাসে ভরসা রাখুন, স্বাস্থ্যকর খাবার নিশ্চিত করুন।
বিঃদ্রঃ আমাদের ডিম প্রতি শুক্রবার (সপ্তাহে একদিন) ডেলিভারি করা হয়।
-
Price range: ৳ 250 through ৳ 500কালোজিরা – Black Cumin
প্রাচীনকাল থেকে কালোজিরা নানা রোগের প্রতিষেধক এবং প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। প্রতি গ্রাম কালজিরায় যেসব পুষ্টি উপাদান রয়েছে তা হলো- প্রোটিন, ভিটামিন-বি, নিয়াসিন, ক্যালসিয়াম, আয়রণ, ফসফরাস, কপার, জিংক এবং ফোলাসিন।
আয়ুর্বেদীয়, ইউনানি, কবিরাজি ও লোকজ চিকিৎসকায় বহুল পরিমাণে ব্যবহার হওয়া কালোজিরা, বাংলাদেশের গৌণ মসলা জাতীয় ফসলের মধ্যে একটি। পূর্ব ভূ-মধ্যসাগরীয় অঞ্চলে জন্মানো এ ভেষজ উদ্ভিদ, দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় প্রচুর ব্যবহৃত হয়। কালোজিরা সাধারণত খাবারে ফোড়ন হিসেবে ব্যবহার হয়ে থাকে। পাশাপাশি, পানীয় দ্রব্যকে রুচিকর ও সুগন্ধি করতেও এর ব্যবহার প্রচুর।
-
৳ 260লাল আটা – Brown Flour
ধানের পর বাংলাদেশে গম হলো দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য। গম বাংলাদেশের অন্যতম কৃষিজ শস্য হলেও, উৎপাদনে কম হওয়ায় চীন ও আমেরিকা থেকে আমদানি করে দেশের প্রয়োজন মেটানো হয়। কিন্তু ঘরের বাজার-এর লাল আটা তৈরি করা হয় দেশি গম থেকে, যা বাজারের সমস্ত আটা থেকে স্বাদে ও মানে উন্নত।
-
Price range: ৳ 225 through ৳ 450হিমালয়ান পিঙ্ক সল্ট – Himalayan Pink Salt
এটি এক প্রকার খনিজ লবণ। পৃথিবীর সবচেয়ে বিশুদ্ধ লবণ এটি, যা টক্সিনমুক্ত। মাংসপেশির ব্যথা কমাতে সাহায্য করে । সৈন্ধব লবণ রক্ত চাপ কমায়, ওজন কমায়, ত্বকের সমস্যা কমায়।
-
Price range: ৳ 200 through ৳ 400তিসি বীজ – Brown Flax Seed
তিসি বা Flaxseed-এর আঞ্চলিক নাম ভিন্ন হয়ে থাকে, কোথাও একে শণ বা মইস্নে বলে। এটা মূলত লিনাম ইউসিটাটিসিমাম-জাতীয় একটি খাবার এবং আঁশযুক্ত ফসল। আলফা-লিনোলিক অ্যাসিডসহ তিসি ডায়েটারি ফাইবার এবং ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভালো উৎস।
-
৳ 150গম – Barley
গম ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর। উচ্চ ফাইবার হজম উন্নত করে, রক্তে শর্করা ও কোলেস্টেরল কমায়। ভিটামিন বি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। ওজন নিয়ন্ত্রণে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। গমের আটা দিয়ে রুটি, পরোটা, পিঠা তৈরিতে ব্যবহার করা যায়।
-
Price range: ৳ 80 through ৳ 160হাতে ভাজা মুড়ি – Puffed Rice
মুড়ি ধান থেকে তৈরি একধরনের স্ফীত খাবার বা ভাজা চাল। এটি ভারত ও বাংলাদেশে ঐতিহ্যবাহী জনপ্রিয় খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি সাধারণত চালের অন্তর্বীজ। গরম করে বাষ্প উপস্থিতিতে উচ্চ তাপের সাহায্যে তৈরি করা হয়, যদিও এটি বিভিন্ন ভাবে তৈরি করা যায়। হাতে ভাজা মুড়ি মূলত বাড়িতে নিজেদের চাহিদা মেটাতে ম্যানুয়ালি কোনো রকম মেশিন ছাড়া বানানো হয়। এটি খেতে সুস্বাদু এবং মজাদার।
-
Price range: ৳ 100 through ৳ 200শুকনা মরিচ- Red Chilli
রান্নায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান মরিচ। এক প্রকার গুল্মজাতীয় গাছ থেকে এর জন্ম যা প্রায় ৬০০০ বছর আগে মেক্সিকোতে প্রথম দেখা যায়। পরিপক্ক মরিচ কাঁচা, শুঁকনো বা গুড়ো করে মাংস, স্যুপ, স্টু, বার্গার বা যেকোন খাবারে ঝাল স্বাদ আনতে ব্যবহার করা হয়।
-
Price range: ৳ 1,350 through ৳ 2,700গেরস্তিয়া হাঁসের ডিম – Desi Duck Egg
আমাদের কাছে পাওয়া যাচ্ছে গৃহস্থবাড়ীর দেশি হাঁসের ডিম। আমাদের দেশে গৃহস্থবাড়ীতে সাধারণত দেশি হাঁস ছেড়ে দেয়া অবস্থায় পালন করা হয়। এজন্য এদের খাদ্য তালিকায় থাকে বিভিন্ন রকম পোকা – মাকড়, চাল গম, ভাত, গাছের কচি পাতা, কেঁচো, শামুক ইত্যাদি। তাই দেশি হাঁসের ডিম আঁকারে ছোট হয় কিন্তু পুষ্টিকর হয়। এবং থাকেনা কোনো প্রকার ক্ষতিকারক চর্বি।
বিঃদ্রঃ আমাদের ডিম প্রতি শুক্রবার (সপ্তাহে একদিন) ডেলিভারি করা হয়।
