হলুদের গুঁড়া | Turmeric Powder

খাঁটি হলুদের গন্ধে ও রঙে প্রতিদিনের রান্নায় আনুন স্বাস্থ্য ও স্বাদের ভারসাম্য।”

🟩 এই হলুদ গুঁড়া বাংলাদেশের কুড়িগ্রাম, ঠাকুরগাঁও ও ময়মনসিংহের মতো অঞ্চল থেকে সংগৃহীত দেশি জাতের হলুদ থেকে তৈরি। ছোট কৃষকদের কাছ থেকে কাঁচা হলুদ সংগ্রহ করে HF নিজস্ব প্রক্রিয়ায় তা পরিষ্কার, রোদে শুকানো এবং গুঁড়া করে।

এতে কী কী উপাদান রয়েছে এবং কেমিক্যাল–মুক্ততা কতটা নিশ্চিত?

🟩 ১০০% খাঁটি কাঁচা হলুদ থেকে তৈরি। এতে কোনো প্রিজারভেটিভ, রং, স্টার্চ বা কৃত্রিম ফ্লেভার নেই। এতে প্রাকৃতিক কারকিউমিন রয়েছে যা এর অ্যান্টি–ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ বজায় রাখে।

 স্বাদ ও ঘ্রাণ কেমন এবং রান্নায় এটি কেমন প্রভাব ফেলে?

🟩 হলুদ গুঁড়া টাটকা ঘরের ভাঙা হলুদের মতো গাঢ় রঙের ও মিষ্টি ঘ্রাণের। রান্নায় অল্প ব্যবহারেই রঙ, ঘ্রাণ ও স্বাদের ভারসাম্য বজায় থাকে।

 এই হলুদ গুঁড়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

🟩 এটি হজমে সহায়ক, শরীরের প্রদাহ কমায়, লিভার ও ত্বকের যত্নে কার্যকর এবং প্রাকৃতিক ব্যথানাশক হিসেবেও কাজ করে। নিয়মিত ব্যবহার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

এই গুঁড়া কাদের জন্য উপযোগী এবং কীভাবে ব্যবহার করা উচিত?

🟩 সকল বয়সের জন্য নিরাপদ। এটি মাছ–মাংস, ডাল, সবজি রান্নায় ব্যবহারযোগ্য। দুধে মিশিয়ে ‘হলুদ দুধ‘, বা ফেসপ্যাকেও ব্যবহার করা যায়।